1西瓜子
西瓜子壳较硬，长时间不停地嗑瓜子会伤津液，导致口干舌燥，甚至磨破、生疮，对牙齿、胃部也不利。
尽量不要给婴幼儿吃，以免掉进气管而发生危险。
咸的西瓜子吃得太多会伤肾.
2葵瓜子
葵瓜子不宜多吃，食用过量的葵花子会严重耗费唾液，影响口腔健康。
吃时最好用手剥皮，因为若用牙嗑，会在吐壳时将大量津液吐掉，使味觉迟钝、食欲减少，严重时可导致消化不良，甚至引起胃痉挛。
此外，葵瓜子属高能量食品，需控制能量摄入的人最好不吃。
葵瓜子即向日葵的种子。味甘，性平。其蛋白质含量为19%，可与大豆、瘦肉、鸡蛋、牛奶相比。
葵瓜子中的食用纤维，包括非淀粉多糖（如木聚糖、葡聚糖和果胶等）、丰富的亚油酸等，有助于降低血胆固醇，辅助治疗高血压、癌症和肥胖病。
与其他坚果比较，丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素使葵瓜子具有预防贫血等疾病的作用。
其含硒量相对较高，有益于心脏的保健。对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效。
3南瓜子
过食南瓜子可影响消化功能，多食则壅气滞膈。
胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷。
炒货盐分较多，热量也高，高血压者应适量食用。
一次不要吃得太多，曾有因食用南瓜子过量而导致头昏的报道。
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南瓜子味甘，性平，其具有驱除寄生虫、降低胆固醇、抗炎、抗氧化、缓解高血压、降低膀胱和尿道压力等作用，毒性很小。
治绦虫、蛔虫、产后手足浮肿、百日咳、痔疮。
药理学研究表明，南瓜子有缓解高血压、降血糖的作用，可降低低密度脂蛋白胆固醇水平，抗炎，减少膀胱和尿道刺激，防止尿道结石形成。
南瓜子的提取物还能防治过敏性疾病，治疗青少年痤疮和脂溢性皮炎。
食疗便方：
前列腺肥大：每日嚼食去壳的生南瓜子90克，早、中、晚各1次，每次约30克。1周为1个疗程，可连续服2～3个疗程，无不良反应。
服后可使尿急、尿频、尿痛及尿失禁等症状减轻，夜尿减少。
服南瓜子期间如多食番茄会提高疗效。
驱除绦虫：新鲜南瓜子仁1～2两，研烂，加水制成乳剂，加冰糖或蜂蜜空腹顿服；或以种子压油，取服15～30滴；或南瓜子配合槟榔应用。
治蛔虫：南瓜（去壳留仁）1～2两，研碎，加开水、蜜或糖成为糊状，空腹服；或将南瓜子煎服，或炒熟吃。
儿童一般每次用1～2两，于空腹时服。观察5～13岁粪检阳性患儿56例，服药后1～2天，共51例排出蛔虫；第5～10天48例复查，有33例转为阴性。
治血吸虫病：南瓜子炒黄，碾细末，每日服2两，分2次，加白糖开水冲服。以15日为1疗程。
治营养不良，面色萎黄：南瓜子、花生仁、胡桃仁同服。
治内痔：南瓜子2斤，煎水熏之。每日2次，连熏数天。
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