常吃南瓜的人，身体不会差，但切忌与一物同食，却有很多人不清楚
经过一个夏天的日照和生长，秋天这个时候的南瓜正是营养最好的时候。
南瓜是一年生蔓生草本，果实可以做蔬菜，种子和瓜蒂常能入药用于治病。南瓜是一种低能量，高纤维，多维生素和矿物质的健康食品，它含有许多对人体有益的营养成分，如膳食纤维，维生素，钙，钾，镁等，南瓜中糖分的含量约为3——15%。
南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。南瓜子具有杀灭血吸虫幼虫的作用，空腹食用对于蛔虫病、绕虫病患者治疗效果显著。用南瓜子驱虫的时候配合其他食物食用效果会更好。比如：（1）驱蛔虫，南瓜子蜂蜜。南瓜子炒熟后碾磨成粉，用蜂蜜调服，治疗蛔虫病效果不错。（2）驱钩虫，南瓜子槟榔。南瓜子和槟榔一起碾磨成粉，用温水吞服，可治疗钩虫和蛔虫。（3）治疗吸血虫，南瓜子白糖。南瓜子磨成粉与白糖同食，可以治疗血吸虫病。
青南瓜制作方法：
将青南瓜洗净切丝备用将蒜，青椒切好备用锅中倒入少许油，等油锅热后放入少许盐，倒入豆瓣酱，蒜炒香后，放入青椒往锅中倒入些许水，放入青南瓜翻炒56分钟后加入少许盐起锅前再放少许味精调味配上一碗饭小日子就是这样
▍南瓜的搭配禁忌：有人说南瓜和螃蟹一起吃会中毒，这个说法是不正确的。南瓜和螃蟹不能一起吃的原因是南瓜含有丰富的钴元素，钴元素对降血压有很好的疗效，但患有高血压的患者是不能吃螃蟹的，由于螃蟹中含有的胆固醇很高，对高血压患者不利，因此两种食物一起吃会抵消相互的食疗作用，因此不建议南瓜饼和螃蟹同食。
大家爱吃南瓜吗？
居家寄语：人的一生中最重要的是获得健康和快乐，早睡早起适当运动能够让一天充满精神，饮食的调理能够改善身体状态，可由于每个人的体质不同，一些方法并不适用每个人，所以更多的要从自己体质出发，找到适合自己的调理方法，以达到身体和心理的愉悦！
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