为纪念毛主席《送瘟神》诗词发表60周年，回眸血防奋斗历程，宣传江西血吸虫病防治工作成绩，弘扬血防精神，助推江西寄生虫病防治进程和健康江西建设，江西经视《天天健康》联合江西省寄生虫病防治研究所推出《血防人走进直播间》系列报道，见证血防人的情怀与担当。今天《天天健康》演播室特邀江西省寄生虫病防治研究所副所长曾小军和江西省寄生虫病防治研究所寄防科科长姜唯声，为您解析哪些因素会感染上食源性寄生虫病？我国的食源性寄生虫病防治情况又是如何呢？
目前，由寄生虫引起的多种传染病仍严重威胁人类的健康。据世界卫生组织报道，近年全球平均每年有多万人死于传染病。WHO/TDR要求重点防治的7类热带病中，除麻风病、结核病外，其余5类都是寄生虫病，人类离不开动物性食品，但很多肉类、水产品等食物携带有寄生虫病原体，由于不良饮食习惯，造成病原体进入人体，引起食源性寄生虫病。
在日常生活中，有相当一部分人认为，只要吃生鱼的时候多喝点高度白酒，或者往生鱼里加醋、芥末、大蒜、生姜等配料就能够杀死其中的寄生虫，但研究证实是不可能的。实验证明，将1毫米厚的生鱼片放入水温为90℃的热水当中，肝吸虫囊蚴一秒钟即能死亡；水温为70℃的时候能够存活5～6分钟；在酱油、醋中，可以存活2～5小时，并且鱼片越厚，杀灭其中染有的寄生虫的时间就越长。因此，在美味佳肴的诱惑下，要充分认清食源性寄生虫病的危害性，警惕食源性寄生虫病对健康的侵袭！
专家提醒预防食源性寄生虫应做到：
1、养成良好的个人卫生习惯，改变不健康的饮食习惯。进食前必须要洗净双手，提倡食用熟食水产品，不吃生的或者半生不熟的蟹、虾、鱼和螺肉等水产食品，也不喝生水。
2、不用盛过生水产品的器皿盛放其它直接入口食品。
3、加工过生鲜水产品的刀具及砧板必须清洗消毒后方可再使用。
4、不用生的水产品喂食猫、犬。
《“送瘟神”见证者》（四）：走进永修县吴城镇
吴城，是一座因商而兴的千年古镇。它辉煌的过去，曾使世代吴城人引以自豪，如今它作为“珍禽候鸟王国”，被人们称为“世界第八大奇观”、“中国第二长城”。年，一组永修吴城水中公路的图片在网上大热，登上多家门户网站头条。网友纷纷表示，谁说度蜜月要去马尔代夫，永修吴城就很美！因此，这条“永修的马尔代夫”吸引了九江及周边多地市民前往观光、摄影、游泳。据悉，最高峰时，该路段每天的人流量有近千人，不少游客还在水中奔跑嬉戏，拍照留念。然而，让人意想不到的是，这样的美景之中，却也存在着安全隐患。
永修县是江西省最为严重的血吸虫病流行区之一，据调查，解放前全县有81个村庄由于血吸虫病遭到毁灭和接近毁灭，多户绝烟，多人丧生。吴城镇的丁山村原有一百多户的杨家仅在年就死了50多个青壮劳力。当时疫区流传着：“丁家山里泡肚多，柴草长成虎狼窝，土地荒芜无人种，卖儿卖女度世波。”“不怕阎王要命，只怕大肚绝根。”的民谣。
年永修县成立了血防站，并设吴城、江益、三角3个血防组，主要任务就是防治血吸虫病和灭螺。在防治工作初期，血吸虫病在永修县重疫区流行仍然猖獗，特别是湖区吴城镇，据调查有50%以上的人先后不同程度的患有血吸虫病，骨瘦如柴、腹大如鼓。消灭传染源是控制血吸虫病的关键，永修县严格按照中央、省、市血防工作要求，加大了三个力度。一是进一步加大了查、灭螺力度，在查清螺情的基础上，开展了春秋两季的药物灭螺，对一些复杂地区和可疑地段采取了巩固性灭螺；二是进一步加大了查病、治病的力度，积极开展人畜同步查治。三是进一步加大了封洲禁牧、淘汰耕牛、以机代牛、改水改厕的工作力度。
年5月，吴城镇被纳为永修县血吸虫病传染源控制策略推广区。镇政府张贴告示，并上门对每户耕牛养殖户宣传发动，告知耕牛淘汰流程，鼓励群众主动尽快淘汰耕牛。在淘汰耕牛进行中，坚持打耳钉、登记、农户与镇村组干部共同签字并与农户签订不再养殖耕牛的协议等各项程序。并规定于年12月20日前淘汰完成的耕牛养殖户，淘汰补贴资金全额发放；于年12月30日前淘汰完成的耕牛养殖户，淘汰补贴资金80%发放。经过几十年的防治工作，永修县现有八个乡（镇、场）16个行政村达到传播阻断标准；有6个乡（镇、场）30个行政村达到传播标准；有2个乡镇14个行政村达到疫情控制标准。按规划永修县于年全县达到血吸虫病传播控制标准。
今晚18:00《天天健康》栏目特别策划：《“送瘟神”见证者》（四）：走进永修县吴城镇和《血防人走进直播间》系列节目：警惕餐桌上的原滋原味（下），敬请中医治疗白癜风费用儿童白癜风如何治疗